Om nässlor

Vid min ladugårdsvägg mot söder börjar nässlorna växa till sig. Eller nellorna ska man väl säga, när man bor i Halland. Vad jag i varje fall säger är: Hurra!

Nässlorna kryllar av vitaminer, mineraler och spårämnen. Jag använder dem till gödselvatten. Man fyller en hink med nässlor, ev sönderdelade, och sedan fyller man på vatten så det täcker. Gärna ett lock på hinken.

Efter 2-3 dagar kan man använda det silade vattnet (späd ut 1 del nässelvatten med 10 delar vatten) till duschning av sina plantor. Detta gör plantorna mer livskraftiga och förebygger sjukdomar. Väntar man en vecka så har det blivit gödselvatten – luktar rätt illa. Det späds på samma sätt men ska absolut inte sprutas på plantorna utan vattnas med.

Ett för mig nytt tips som jag läste i en bok: Lägg 5-10 cm hackade nässlor i botten på krukan som du ska sätta din tomatplanta i. Det mår plantan bra av. På friland kan du gräva ner nässlorna 30 cm.

__________________________________________________________
Nässelsoppa, 4 port

2 liter späda nässlor
1 1/4 liter vatten
1-2 buljongtärningar
2 msk smör
3 msk vetemjöl
ev ½ dl grädde

Skölj nässlorna noga och ta bort grova stjälkar. Koka nässlorna i 15 min. Låt svalna och krama ur vattnet. Hacka dem. Smält smöret och vispa i mjölet. Späd med nässelspadet och tillsätt buljongtärningar. Låt koka 5 minuter. Sen lägger du i nässlorna och späder ev. med grädde (eller mjölk).